Insalata Di Zucchine Al Timo
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Ingredienti
- 6 Zucchine Novelle
- 2 Cespi Insalata Belga (indivia)
- Abbondante Timo Fresco
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaio Aceto Aromatico
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle molto sottili.
- Mettetele in un’insalatiera, aggiungete l’insalata belga mondata, lavata e tagliata a striscioline alte un centimetro.
- Tritate il prezzemolo, mescolatelo con abbondante timo, cospargeteli sulle verdure.
- Preparate una vinaigrette emulsionando un cucchiaio d’aceto aromatico, con due cucchiai abbondanti d’olio, il sale e il pepe.
- Condite l’insalata e servite.
In cucina con Amore
