Insalata Di Tacchino (3)
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Ingredienti
- 4 Cosce Di Tacchino Disossate
- 800 G Zucchine
- 800 G Melanzane
- 1 Limone
- Menta
- Basilico
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- Sale
- Pepe Nero
Procedimento
- Far grigliare le cosce di tacchino, cosparse di pepe, su 1 griglia ben calda 20 minuti circa per parte.
- Tagliare poi la carne a pezzetti e trasferirla in 1 ciotola.
- Pulire e lavare le verdure, tagliarle a fette non troppo sottili e farle grigliare per 5 minuti, rigirandole.
- Pulire il limone e affettarlo sottile.
- Mescolare al tacchino le verdure grigliate e tagliate a pezzi, la menta, il basilico spezzettati e le fettine di limone.
- Condire con olio, salare e mescolare bene.
In cucina con Amore
