Insalata Di Riso (2)
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Ingredienti
- 200 G Riso
- 5 Cucchiai Olio D’oliva
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- Pepe
- 1 Cipolla Dolce
- 1 Peperone Rosso
- 1 Peperone Giallo
- 3 Pomodori
- 3 Coste Sedano
- 2 Cucchiai Pinoli
- 200 G Funghi Champignon
- Erba Cipollina
- Sale
Procedimento
- Cuocere il riso al dente.
- Condirlo con olio, aceto, sale, pepe e cipolla tritata.
- Unire peperoni, pomodori, sedano e funghi a pezzetti, erba cipollina tritata e pinoli.
- Mescolare e porre brevemente in frigo.
- Al momento di servire unire un po’ di olio e erba cipollina tritata.
In cucina con Amore
