Insalata Di Polipi
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Ingredienti
- 300 G Polipi Piccoli
- 1 Limone
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe Bianco
Procedimento
- Pulite i polipi, lavateli, tagliateli a pezzetti.
- Passate il succo del limone al colino e mescolatelo con il prezzemolo tritato finissimo, pepe e sale.
- Tritate la buccia del limone dopo averla separata dalla pellicina bianca sottostante.
- Versate tutto sui polipi.
- Mescolate e ponete in frigo due ore.
- Portate a tavola dopo aver condito l’insalata con olio.
In cucina con Amore
