Insalata Di Pere, Formaggio E Rucola
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Ingredienti
- 4 Pere
- 100 G Formaggio Provolone Piccante E Formaggio Parmigiano
- 1 Mazzetto Insalata Rucola
- Poco Basilico
- Mentuccia
- Sale
- Pepe Bianco
- 1 Bottiglia Vino Spumante Secco
Procedimento
- Disporre in un’insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti.
- Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora.
- Al momento di portare in tavola condire con il sale, il pepe bianco, un pochino di basilico e di mentuccia.
- Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto.
In cucina con Amore
