Insalata Al Peperoncino
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Ingredienti
- 3 Cipolle
- 3 Pomodori
- Peperoncino Verde
- 2 Ciuffi Prezzemolo Fresco
- Sale
- Pepe
- Olio D’oliva
- Aceto Di Vino
Procedimento
- Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz’ora.
- Scolare e asciugare con della carta assorbente.
- Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi.
- Tritare il peperoncino e mescolare con la cipolla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio.
- Decorare con il prezzemolo.
In cucina con Amore