Idromele (2)
Senza categoria
41 Views
Ingredienti
- 350 G Alcool A 80 Gradi
- 2 G Cannella In Canna
- 1/2 G Chiodi Di Garofano
- 400 G Miele
- 100 Cl Acqua
- 1 Limone (scorza Gialla)
Procedimento
- Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell’alcool per 10 giorni.
- Trascorso questo periodo, filtrate.
- Mescolate il miele con l’acqua e fate bollire fino a ridurre di met? il volume della soluzione; lasciate intiepidire e versatela nell’alcool.
- Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero.
- Aspettate un paio di mesi prima di servire.
In cucina con Amore