Zuppa Inglese (2)
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Ingredienti
- 150 G Biscotti Savoiardi
- 1 Bicchiere Alchermes Misto A Vino Rosolio
- 4 Uova
- 40 G Farina
- 50 Cl Latte
- 85 G Zucchero
Procedimento
- Preparate la crema lavorando lo zucchero con i rossi d’uovo, aggiungete poi la farina e, da ultimo, il latte.
- Ponetela a cuocere a bagnomaria, continuando a tenerla sul fuoco, una volta ristretta, altri 5 minuti, poi fatela raffreddare.
- Mettete i savoiardi intinti nel rosolio misto all’alchermes in un piatto, copriteli con la crema e continuate cos?, uno strato dopo l’altro.
In cucina con Amore
