Zuppa Di Spinaci
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Ingredienti
- 300 G Spinaci Surgelati
- 150 Cl Brodo
- 100 G Passato Di Pomodoro
- 2 Carote
- 2 Patate
- 1 Cucchiaio Aneto Fresco Tritato
- Sale
- Pepe
- Succo Di Limone
- 1 Pizzico Zucchero
- 2 Tuorli D’uovo
Procedimento
- Lessare gli spinaci, tagliare a dadini patate e carote.
- Versare le verdure, il brodo, l’aneto tritato, sale, pepe e il passato di pomodoro in una pentola.
- Portare ad ebollizione e cuocere per 1/2 ora.
- Unire lo zucchero e il succo di limone.
- Guarnire con tuorli di uova sode tritati.
In cucina con Amore
