In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 450 G Verdure Miste
- 1 Tuorlo D’uovo
- 50 G Farina
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15 minuti in acqua poco salata.
- Scolarle e farle raffreddare.
- Ottenere una pastella densa mescolando la farina con il tuorlo e farla riposare per 30 minuti.
- Immergere le verdure nella pastella e friggerle nell’olio caldo.
- Farle asciugare su carta da cucina e salarle prima di servire.