Verdure Cotte In Fozel?k

    • Preparazione
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    • Porzioni
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    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 800 G Verdure Miste
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale
  • Paprica
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
  • 1 Cucchiaio Zucchero
  • 1/2 Bicchiere Panna

Procedimento

  • Lessare 800 g.
  • di verdure miste e scolarle.
  • Rosolare in un cucchiaio di strutto 1 cipolla e 1 spicchio d’aglio tritati, condirli con sale e paprica.
  • Unire 1 cucchiaio di farina e rimescolare.
  • Bagnare con una tazzina dell’acqua di cottura delle verdure.
  • Unire le verdure alla salsa e lasciar addensare il tutto a fiamma dolce.
  • Alla fine condire con un cucchiaio di aceto, uno di zucchero e 1/2 bicchiere di panna.
  • Scaldare la panna rimescolando e servire subito.
  • Si possono sostituire le verdure con legumi misti.

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