Uova In Turbante

    • Preparazione
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    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 6 Uova
  • 50 Cl Latte
  • 1 Pugno Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale

Procedimento

  • Fate bollire il latte e ritiratelo dal fuoco, sbattete intanto in una terrina le uova, salatele e unitevi il parmigiano e, a poco a poco, versatevi il latte.
  • Prendete uno stampo liscio a corona, ungetelo con molto burro, e versate il composto gi? pronto.
  • Disponete la forma in una teglia con acqua bollente e mettete tutto in forno.
  • Per vedere se ? cotto, introducete uno stecchino e quando esce asciutto, lo sformato ? pronto, calcolando che comunque ci vorranno sempre non meno di quaranta minuti.

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