Trotelle Alle Mandorle

    • Preparazione
    • n.d.
    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 4 Trotelle
  • Farina
  • 100 G Burro
  • 50 G Mandorle Pelate E Tritate Finemente

Procedimento

  • Svuotare 4 trotelle, lavarle dentro e fuori, asciugarle ed eliminare le pinne, salarle, infarinarle abbondantemente e scuoterle bene per eliminare la farina in eccesso.
  • Far schiumare 70 g di burro in una grande padella e cuocervi le trotelle a fiamma viva, 5 minuti per parte.
  • Passare le trotelle in un piatto caldo.
  • Far schiumare 30 g di burro e dorarvi 50 g di mandorle pelate e tritate finemente.
  • Versare le mandorle sulle trotelle e servire.

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