Trote All’uovo

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Ingredienti

  • 4 Trote
  • 50 G Burro
  • 4 Uova
  • 1 Limone
  • Salvia
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Lavare, pulire e asciugare le trote.
  • Salarle, peparle e sistemarle in una pirofila con 50 g di burro e due foglie di salvia.
  • Cuocere per 15 minuti.
  • Battere le uova con sale, pepe e il succo di limone.
  • Versare il composto sulle trote e cuocere per altri 8 minuti.

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