In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Trote
- Farina
- Sale
- Paprica Dolce
- Burro
- 500 G Patate Lessate E Affettate
- Prezzemolo Tritato
Procedimento
- Lavare, sventrare, asciugare 4 trote, infarinarle e condirle con sale e paprica dolce.
- Friggerle nel burro da entrambi i lati e metterle sul piatto di portata contornandole con 500 g di patate lessate e affettate.
- Cospargere il tutto con prezzemolo tritato e irrorare con 100 g di burro fuso.
- Passare al forno a calore tenue, fino al momento di servire.