Trote Alle Mandorle (2)

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Ingredienti

  • 1000 G Trota
  • Sale
  • Pepe
  • Burro
  • 2 Limoni (succo)
  • Prezzemolo
  • Erba Cipollina
  • 150 G Panna
  • 150 G Mandorla Sbucciata

Procedimento

  • Pulite le trote, conditele con sale e pepe e disponetele in una pirofila da forno largamente imburrato, aggiungetevi il sugo dei limoni, un po’ di prezzemolo e erba cipollina tritati, e mettete in forno caldo per una decina di minuti.
  • Fate scaldare la panna, versatela sulle trote, cospargete con le mandorle sbucciate, tagliate a filetti e leggermente imbiondite nel forno e fate cuocere ancora per una decina di minuti prima di servire.

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