Trofie In Bianco
Senza categoria
140 Views
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Trofie
- 300 G Formaggio Gorgonzola Cremoso
- 40 G Burro
- 10 Cl Panna Da Cucina Liquida
- 300 G Pere Kaiser
- Sale
Procedimento
- In una padella antiaderente, fate fondere il burro a fuoco lento e aggiungete il gorgonzola (privato della crosta) tagliato a dadini mescolando con cura e facendo attenzione a non creare grumi.
-
- Successivamente, aggiungete le pere tagliate a dadini pi? piccoli che avrete precedentemente sciacquato e sbucciato e lasciatele insaporire al resto.
-
- Dopodich?, versate la panna liquida e sempre mescolando continuate la cottura per altri 5/6 minuti e in ultimo salate leggermente.
-
- Nel frattempo, lessate le trofie in acqua salata bollente, scolatele al dente e versatele in padella saltandole con molta delicatezza per qualche altro minuto.
-
- Servitele subito calde.
In cucina con Amore