Triangolini Alla Robiola
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Ingredienti
- 8 Fette Pancarr?
- 200 G Formaggio Robiola
- 2 Cucchiai Panna
- 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato
- 1 Uovo
- Burro
- Olio D’oliva
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli.
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- Versate su ognuno un filo d’olio e insaporite con un pizzico di sale.
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- In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l’uovo e due cucchiai di panna.
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- Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo.
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- Spalmatelo sui triangoli di pancarr?.
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- Disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti.
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- Serviteli molto caldi.
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- Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Rosso DOC, Torgiano Rosso DOC, Brindisi Rosato DOC.
In cucina con Amore