Tortino Di Carciofi Alla Toscana

    • Preparazione
    • n.d.
    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 4 Carciofi
  • 6 Uova
  • 1 Limone
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Pepe
  • Sale
  • Olio D’oliva

Procedimento

  • Mondare i carciofi e tuffarli in acqua acidulata col succo di limone.
  • Scolarli e tagliarli a spicchi.
  • Infarinarli e friggerli in olio fumante.
  • Disporli in una pirofila, versarvi sopra le uova sbattute con sale, pepe e parmigiano.
  • Passare in forno caldo finch? il tortino avr? un bel colore dorato.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.