Torta San Gallo
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Ingredienti
- 150 G Burro
- 100 G Zucchero
- 100 G Farina Di Mandorle
- 4 Cucchiai Cacao
- 1 Cucchiaino Lievito
- 200 G Farina
- Alcuni Cucchiai Latte
- 1 Uovo
- 150 G Marmellata Di Fragole
- Cannella
Procedimento
- Lavorate velocemente il burro un po’ morbido con la farina, la farina di mandorle, lo zucchero, la cannella, il cacao, il lievito e l’uovo.
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- Se fosse necessario aggiungete qualche cucchiaio di latte.
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- Lasciate riposare un po’ la pasta in frigorifero, poi stendetela su una tortiera unta di burro e infarinata.
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- Riempite di marmellata di fragole, ripiegate i bordi.
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- Fate cuocere in forno medio a 180 gradi per 45 minuti.
In cucina con Amore