Torta Gelata Di Riso

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    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 75 Cl Latte
  • 1 Stecca Vaniglia
  • 150 G Riso
  • 25 Cl Panna Da Montare
  • 100 G Ciliegine Candite
  • 50 G Zucchero
  • 2 Bicchierini Maraschino

Procedimento

  • Mettete il latte sul fuoco, unitevi la stecca di vaniglia e portate ad ebollizione.
  • Togliete la vaniglia e aggiungete il riso, lasciandolo cuocere finch? il latte non sar? stato completamente assorbito; quindi lasciate raffreddare completamente.
  • Nel frattempo, montate la panna a neve molto consistente.
  • Tagliate le ciliegine candite a pezzettini e unitele al riso insieme con lo zucchero e il maraschino, amalgamando il tutto alla perfezione.
  • Foderate uno stampo con un foglio di carta oleata e versatevi il composto, livellandone la superficie con il dorso di un cucchiaio e sbattendo leggermente lo stampo sul tavolo, perch? non rimangano spazi vuoti all’interno.
  • Tenete la torta in freezer per almeno 4 ore, quindi servitela.

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