Torta Di Tofu (2)
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Ingredienti
- 200 G Farina Integrale
- 2 Cucchiai Olio Di Sesamo
- 1 Cucchiaio Tahin
- 1 Pizzico Sale
- 2 Pizzichi Cannella
- 1/2 Tazza Acqua
- 300 G Tofu
- 100 G Uvetta Sultanina
- Scorza Di Limone
- Vaniglia
- Nocciole Tostate (facoltativo)
Procedimento
- Mescolate tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica.
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- Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza.
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- Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate.
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- Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia.
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- Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a met? cottura.
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- Rimettete al forno finch? la torta ? ben dorata.
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- Potete decorare questa torta con nocciole tostate.
In cucina con Amore