Torta Di Riso E Mandorle
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Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 150 G Zucchero
- 90 G Riso
- 50 G Mandorle Dolci
- Alcuni Pinoli
- 1 Bicchierino Liquore
- Scorza Di Limone
- 1 Bustina Zucchero Vanigliato
- 3 Uova
- Poco Burro
Procedimento
- Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare.
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- Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve.
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- Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattugiato, il liquore e lo zucchero vanigliato.
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- Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno.
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- Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180-200 gradi.
In cucina con Amore