Torta Di Nocciole (2)

    • Preparazione
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    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 200 G Farina
  • 200 G Nocciole Tostate
  • 200 G Zucchero
  • 100 G Burro
  • 1 Limone
  • 2 Uova
  • Latte
  • 1 Bustina Lievito

Procedimento

  • Mettete il burro in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fiamma bassa.
  • Tritate molto finemente le nocciole.
  • Mescolate la farina con il lievito, setacciatela e disponetela a fontana.
  • Al centro sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, le nocciole, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e una tazzina di latte.
  • Impastate il tutto e amalgamate con cura.
  • Imburrate e infarinate una teglia piuttosto bassa, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz’ora.
  • Ritirate, lasciate riposare un quarto d’ora e sformate.
  • Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Recioto Di Soave DOC, Marsala ?Oro Dolce? DOC.

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