- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1000 G Mele Renette
- 250 G Farina
- 100 G Mandorle Sgusciate
- 100 G Uvetta Sultanina
- 100 G Zucchero
- 2 Uova
- 1/2 Bustina Lievito Per Dolci
- 1 Bicchiere Latte
- Per Lo Stampo:
- Burro
- Farina
Procedimento
- Mettete a bagno l’uvetta in acqua tiepida.
- Tritate grossolanamente le mandorle.
- Montate in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad avere un composto soffice, bianco e spumoso.
- Allora aggiungete poca per volta la farina, alternandola a circa 1 bicchiere di latte; la pastella dovr? risultare ben fluida.
- Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzetti poi mescolatele all’uvetta e alle mandorle.
- Unite alla pastella di uova il lievito setacciato, mescolate bene poi aggiungete la frutta.
- Mescolate ancora quindi versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocete in forno a 180 gradi per un’ora.