Pulite l’ananas e tagliatelo a fette raccogliendo il suo succo in un bicchiere.
Impastate il burro con lo zucchero e il miele, aggiungete le uova, un pizzico di sale, la farina a poco a poco, il lievito e il succo dell’ananas.
Disponete le fette di ananas in uno stampo da dolci foderato di carta da forno, versatevi il composto e cuocete a 200 gradi in forno preriscaldato per 30 minuti.
Lasciate raffreddare, capovolgete su un piatto da portata, guarnite con la panna e servite.
In cucina con Amore
