In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- fave e ceci
- lenticchie
- cipolla
- aglio
- cumino
- coriandolo secco macinato
- sale
- pepe
- olio per friggere
Procedimento
- Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini).
- Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spezie.
- Amalgamare, impastare e lasciar riposare per qualche ora.
- Fare delle palline appiattite e friggerle nell’olio bollente.
- Scolare e far asciugare su carta assorbente.
- Servire con tahina (salsa di sesamo).