In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 800 G Fesa Di Tacchino
- 1 Limone
- 1 Cucchiaio Pepe Rosa
- 1 Cucchiaio Pepe Nero
- 1 Cucchiaio Pepe Verde
- 50 G Burro
- Sale
Procedimento
- Pestare grossolanamente i 3 tipi di pepe, mescolarli e distribuirli su un piano di lavoro.
- Marinare per 1 ora la fesa di tacchino in succo di limone e sale.
- Scolarlo e spalmarlo con il burro ammorbidito.
- Rotolarlo nel trito di pepe in modo che sia ben coperto.
- Infornare a 200 gradi per 75 minuti.
