Tacchino Al Calvados Con Peperoni
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Ingredienti
- 500 G Polpa Di Tacchino
- 1 Peperone Rosso
- 1 Peperone Giallo
- 1 Cipolla
- 1 Bicchiere Calvados
- Prezzemolo
- 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Paprica
Procedimento
- Togliere i semi ai peperoni e tagliarli a rombi.
- Tagliare la polpa di tacchino in cubetti e far marinare 2 ore col calvados, rigirandoli ogni tanto.
- Far appassire nell’olio la cipolla affettata sottilmente, unirvi la carne ben scolata e farla rosolare.
- Unire i peperoni; aggiustare di sale, spruzzare di paprica e continuare la cottura a tegame coperto per 20 minuti.
- Guarnire col prezzemolo.
In cucina con Amore
