Sugo Di Pomodoro
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Ingredienti
- 500 G Pomodori Freschi
- 6 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Cipolla Grande Tritata Finemente
- 1 Gambo Sedano Tritato Finemente
- Basilico
- Sale
- Pepe
- 1 Cucchiaio Zucchero
Procedimento
- Questa ? la classica ricetta che accompagna il classico piatto di pasta o di riso.
- Scaldate in una padella, a fuoco moderato, l’olio.
- Unite la cipolla e quando avr? preso un colore dorato aggiungete il sedano e il pomodoro.
- Fate cuocere, piano piano, girando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
- Aggiungete il sale, il pepe e lo zucchero.
- Dopo una ventina di minuti aggiungete qualche foglia di basilico e dopo 5 minuti versate questo buon sugo sulla pasta che avrete cotto bene al dente.
In cucina con Amore
