Sugo Al Tonno (3)
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Ingredienti
- 400 G Passato Di Pomodoro
- 300 G Tonno Sott’olio
- 2 Acciughe
- 1 Ciuffetto Prezzemolo Tritato
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Soffriggere uno spicchio d’aglio e 2 acciughe in olio ed aggiungere il passato di pomodoro; far cuocere per 20/30 minuti; aggiungere il tonno sgocciolato e tritato, un ciuffetto di prezzemolo tritato, sale, pepe e mescolare bene; far cuocere ancora per 5/10 minuti.
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- Ottima sugli spaghetti grossi.
In cucina con Amore