Stuzzichini Fritti Di Formaggio E Pancetta
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Ingredienti
- 400 G Formaggio Gouda Mediamente Stagionato
- 120 G Pancetta Affumicata Affettata
- 1 Tazza Farina
- 1 Uovo
- 150 G Pangrattato
- Olio Per Friggere
Procedimento
- Tagliate il formaggio a dadini di circa 2,5 cm di lato; avvolgete mezza fetta di pancetta attorno a ciascun pezzetto di formaggio, fermandola con uno stecchino di legno.
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- Passate il formaggio nella farina, poi nell’uovo sbattuto, infine nel pangrattato, facendo in modo che l’impanatura aderisca bene.
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- Friggete gli stuzzichini in una padella con abbondante olio caldo (180 gradi) fino a quando sono ben dorati.
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- Toglieteli dal recipiente con una schiumarola, fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina e serviteli caldissimi.
In cucina con Amore