Spaghettoni Al Prosciutto
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Ingredienti
- 300 G Pasta Tipo Spaghettoni
- 150 G Prosciutto Di Praga Affumicato (fette Da 150 G)
- 2 Cucchiai Piselli Surgelati
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
- 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata
- 100 G Panna
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessate i piselli in acqua salata e bollente per 3 minuti; scolateli e lasciateli da parte.
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- Il prosciutto ? da tagliare arnlistarelle, lunghe e sottili.
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- Scaldate la panna a fuoco basso in una casseruola.
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- Unitevi il prosciutto e profumate con unrnpizzico di noce moscata grattugiata.
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- Cuocete ancora a fuoco lento, salate e aggiungete il pepe.
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- Cuocete la pasta al dente in acqua salata.
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- Scolatela e versatela nella casseruola con il prosciutto.
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- Versate il parmigiano a pioggia, unitevirni piselli e mescolate.
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- Fate insaporire gli spaghettoni sul fuoco, per pochi secondi, aggiungete un pizzico di pepe e servite.
In cucina con Amore