Spaghettini Verdi
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghettini
- 1 Bicchierino Cognac
- 50 G Prezzemolo
- 1 Manciatina Basilico
- 1 Rametto Rosmarino
- 1 Spicchio Aglio
- 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 70 G Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Mondare le erbe aromatiche e frullarle insieme all’aglio e al parmigiano.
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- Unire il cognac e l’olio e frullare ancora per 1 minuto.
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- Lessare gli spaghettini e intanto scaldare la salsa a bagnomaria.
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- Scolare la pasta, condirla con la salsa calda e mescolarla con cura.
In cucina con Amore