Spaghetti Mantecati
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 700 G Pomodori Pelati
- 125 G Mozzarella
- 1 Cipolla
- 10 Cl Latte
- Basilico
- Origano
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Timo
- Maggiorana
Procedimento
- Passare i pomodori al passaverdure.
- Tritare la cipolla e farla appassire in 3 cucchiai d’olio per 10 minuti.
- Unire i pomodori e le erbe aromatiche tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
- Versare 10 cl di latte nel sugo e farlo addensare.
- Lessare gli spaghetti, scolarli e gettarli nel tegame con il sugo.
- Farli insaporire mescolandoli su fuoco basso.
- Spegnere la fiamma, aggiungere la mozzarella tritata grossolanamente, mescolare ancora e servire.
In cucina con Amore
