Spaghetti Di Mezzanotte
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Ingredienti
- 380 G Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Spicchio Aglio
- Prezzemolo
- 2 Cucchiai Uova Di Lompo
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- Alcune Gocce Limone
- Sale
- Pepe Nero
Procedimento
- Lessare, molto al dente, gli spaghetti.
- Tritare finemente il prezzemolo con l’aglio.
- Scaldare l’olio, unire gli spaghetti ben scolati, il trito di prezzemolo e le uova di lompo.
- Mescolare bene e ritirare subito il recipiente.
- Spolverizzare con una generosa dose di pepe nero macinato al momento, spruzzare con poche gocce di limone e servire subito.
In cucina con Amore
