Spaghetti Di Magro
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Ingredienti
- 380 G Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 2 Cucchiai Uova Di Lompo
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- Limone
- Sale
- Pepe Nero
Procedimento
- Lessare molto al dente gli spaghetti.
- Tritare finemente prezzemolo e aglio.
- Scaldare l’olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo.
- Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco.
- Spolverizzare con pepe nero macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone.
In cucina con Amore
