Suddividete il cavolfiore a cimette, lessatele e insaporitele nell’olio dopo avervi fatto dorare lo spicchio d’aglio.
Nella stessa acqua di cottura della verdura lessate gli spaghetti, scolateli, passateli nella padella con le cimette, salate,rnpepate e servite con formaggio grattugiato a parte.
In cucina con Amore