Souffl? Al Cioccolato
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Ingredienti
- 200 G Cioccolato Amaro
- 4 Uova Intere
- 1 Albume D’uovo
- 70 G Zucchero
- Burro Per Ungere Lo Stampo
Procedimento
- Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria.
- Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro.
- Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da souffl? imburrato.
- Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
- Portare subito in tavola ben caldo.
In cucina con Amore
