Sogliole Al Prezzemolo
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Ingredienti
- 4 Sogliole
- 25 G Burro
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 3 Scalogni
- 1 Mazzetto Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- Olio D’oliva
Procedimento
- Tritare insieme gli scalogni e il prezzemolo.
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- Preparare una teglia con olio e uno strato di trito, su cui porre le sogliole.
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- Salare, pepare e coprire con un ulteriore strato di trito.
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- Distribuire il burro a tocchetti, aggiungere il vino e mettere in forno preriscaldato a 170 gradi per 25 minuti.
In cucina con Amore