In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Sogliole
- 1 Uovo
- 80 G Burro
- Pangrattato
- 1 Limone
- Prezzemolo
- Sale
Procedimento
- Far scongelare le sogliole, pulirle, diliscarle, lavarle e asciugarle.
- Passarle nell’uovo sbattuto con il sale e 30 g di burro fuso e nel pangrattato.
- Friggerle nel restante burro, cospargerle con abbondante prezzemolo tritato, spruzzarle con il succo di limone e servire.