Sedano Stufato
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Ingredienti
- 1000 G Gambi Di Sedano
- 10 G Pepe Bianco
- Prezzemolo
- 5 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Pulire e lavare il sedano e tagliarlo a pezzetti di 8 cm di lunghezza.
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- Scottarli per 10 minuti in acqua salata bollente.
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- Scolarli e farli rosolare in padella con 5 cucchiai di olio, unire un mestolino d’acqua e cuocere coperto a fuoco basso per 40 minuti.
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- Aggiungere altra acqua se necessario.
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- A fine cottura unire il prezzemolo tritato e il pepe macinato fresco, far insaporire pochi minuti e servire.
In cucina con Amore