In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Formaggio Scamorze Affumicate
- 2 Uova
- Pangrattato
- Sale
- Farina
- Abbondante Olio D’oliva
Procedimento
- Privare le scamorze della buccia e tagliarle a fette alte 2 cm.
- Passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con il sale e infine nel pangrattato.
- Friggerle in abbondante olio fumante e ritirarle con una schiumarola quando saranno dorate da entrambi i lati.
