Salsa Di Yogurth Ai Funghi

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Ingredienti

  • 500 G Yogurth Magro
  • 10 Cl Latte Scremato
  • 200 G Cipolla
  • 200 G Funghi
  • 1 Spicchio Aglio
  • 10 G Prezzemolo
  • Zafferano

Procedimento

  • Tritare finemente le cipolle e cuocerle lentamente in un recipiente con il latte.
  • Aggiungere l’aglio tritato e i funghi e completare la cottura.
  • Aggiungere a freddo il prezzemolo tritato e lo yogurth nel quale sia stato stemperato lo zafferano.

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