Salsa Di Pomodoro (2)
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Ingredienti
- 1500 G Polpa Di Pomodoro
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Gambo Sedano
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Mazzetto Basilico
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe Nero
Procedimento
- Tagliate la polpa di pomodoro, ben pulita, in filetti, affettate la cipolla, tagliate carota e sedano a pezzetti.
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- Mettete il tutto in una casseruola con lo spicchio d’aglio e il basilico; condite con olio, sale e pepe macinato al momento.
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- Mescolate e fate cuocere a calore moderato.
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- Quando le verdure sono cotte, eliminate l’aglio e il basilico, e passate il resto al setaccio.
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- Adatta per tutti gli usi.
In cucina con Amore