Salsa Alla Rucola (4)

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Ingredienti

  • uova sode
  • insalata rucola
  • mandorle
  • zucchero
  • cannella
  • noce moscata
  • aceto di vino
  • sale

Procedimento

  • Mondare la rucola e tritarla.
  • Tritare le mandorle e ridurre in polvere la cannella.
  • Grattugiare la noce moscata.
  • Cuocere le uova e, una volta sode, privarle del guscio e tritarle.
  • Mescolare tutti gli ingredienti e condirli con zucchero, sale e aceto.

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