Rognone Alle Olive

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Ingredienti

  • 500 G Rognone Di Vitello
  • 70 G Burro
  • 1 Cipolla
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 1 Dado
  • 20 Olive Snocciolate
  • 1 Cucchiaio Paprica

Procedimento

  • Rosolare la cipolla affettata nel burro Unire il rognone a fettine e lasciare insaporire per 5 minuti.
  • Spruzzare di vino bianco, unire il dado sbriciolato e, a fine cottura, la paprica e le olive.

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