In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 6 Cipolline In Salamoia Tritate
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- 30 G Burro
- 400 G Riso
- 1 Bicchierino Gin
- 1/2 Bicchiere Vermouth Secco
- Brodo
Procedimento
- Soffriggere con 3 cucchiai d’olio e 30 g di burro le cipolline in salamoia tritate, poi unirvi il riso,rnfacendo tostare, spruzzarlo con il gin e, appena sar? evaporato, con il vermouth secco.
- Portare il riso arncottura, unendo del brodo caldo.