In cucina con Amore
- Preparazione
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- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Ricotta
- 20 G Farina
- 120 G Formaggio Parmigiano
- 2 Uova
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- 1 Rametto Rosmarino
- 1 Ciuffo Basilico
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Olio D’oliva
Procedimento
- Passate al setaccio la ricotta, unite la farina, le uova, il parmigiano, aggiustate di sale e pepate.
- Fate un trito con gli aromi e aggiungetelo alla ricotta.
- Fate delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente.