In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 600 G Carote
- 2 Patate Medie
- 20 G Burro
- Sale
Procedimento
- Pelare le patate e tagliarle a met?; raschiare le carote e tagliarle a dadini.
- Salare, cuocere tutto a vapore e passare nel passaverdure.
- Versare il pur? in una pentola, far asciugare sul fuoco, regolare di sale, spegnere la fiamma e unire il burro, lavorando energicamente con un cucchiaio di legno.